白菜肠子馅饼好吃吗？
作为东北人，我也不知道这玩意儿叫什么，反正小时候常吃到。 做法其实很简单，把白菜帮和猪肠（大肠、小肠都可以）一起剁碎，如果有五花肉就更好了，用油炒熟，放酱油调味，包在面团里，做成馅饼。 我记得最好吃的肠子饼是家里自己做的，又香又有嚼劲，外面买的总有点不合口味。现在自己做也总是差点意思。
有一次和小伙伴出去玩，路过一家不知是什么的店，里面做这个，我们就买了一些吃。店不大，看上去挺简陋，东西也不贵，一个饼好像也就十几块。刚做好，还热气腾腾的。
皮还挺薄，馅料非常丰富，有脆生生的菜叶，软绵绵的肠子，香气扑鼻的葱花，咸淡适宜的咸菜，再加上白芝麻，真真是色香味俱全啊！我一口气吃了俩，太饱太撑…… 现在我定居外地，每每想到它，都会咽口水。希望有一天能再吃到。