豆腐怎么做好吃儿童餐？
原料：老豆腐500g、胡萝卜1根、芹菜2根、香葱适量 调料：辣椒酱3勺、生抽3勺、香醋2勺、白糖1勺、熟芝麻适量、香菜适量 做法步骤：
第①步：准备食材，老豆腐用清水冲洗干净，胡萝卜切成小薄片，芹菜切段，香葱和香菜清洗干净后沥干水分，准备好辣椒酱和其他调料；
第②步：将老豆腐放在案板上，用刀背拍碎，然后用手搓成泥状，尽量把豆腐捏得更细一些；
第③步：在豆腐泥中加入生抽、香醋、白糖和辣椒酱，搅拌均匀后，让酱料均匀地覆盖在豆腐上，腌制15分钟左右；
第④步：锅中热油，五成热时，下入葱花和香菜爆香，然后再倒入豆腐泥，用小火慢慢焙炒，轻轻翻动，以免烧煳，待汤汁快要收干的时候，撒上熟芝麻和切好的胡萝卜片，继续翻炒均匀即可出锅装盘了。
这样一道美味又简单的酱汁豆腐就做好了！颜色搭配特别诱人吧~有喜欢的小伙伴就试试看吧！