肉丸子做什么菜好吃？
肉丸有很多种，有鱼丸、虾丸、蟹味丸等等，这些丸子可以拿来做很多菜品： 比如说炒，可以做青椒炒肉丸，或者洋葱炒肉丸； 煮，可以做白菜炖肉丸，也可以做菠菜肉片汤（就是把菠菜和肉丸一起煮熟）； 蒸，比如可以直接把肉丸上锅蒸熟，然后蘸调味料吃。
还可以将肉丸裹上面粉鸡蛋液和面包糠炸熟做成炸肉丸。
我个人比较喜欢的一种吃法是火锅：准备一个火锅底料，在锅中放入切好的姜片蒜片，等它们煎出香味后加入火锅底料继续翻炒，然后加入适量开水煮开，再下入各种食材，例如蔬菜肉类丸子等等，最后撒些葱花即可出锅。
不过我更喜欢自己在家里做火锅，这样更干净卫生，而且我还能根据自己的喜好选择不同的食材和配料，做出自己喜欢的味道来~ 接下来我就分享一道我自己经常做的火锅做法给大家。
1.先准备一锅清水，然后往里面加入几片姜片还有葱段，再加入一勺料酒去腥增香。
2.接着我们把鱼丸虾丸蟹棒等丸子都放进去煮熟捞出备用。
3.接下来我们在锅底铺上一层金针菇，因为金针菇容易熟所以放在最底层。
4.然后再在上面铺一层白菜，最后再把所有的丸子码在上面的基础上。
5.接下来我们开始调个秘制酱料汁儿啦！碗中放入两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、少许白糖提鲜、少许盐和鸡精调味、一小勺蒜末、一勺陈醋和香油。
6.最后再来一勺热油激发出香味即可。
7.最后把准备好的酱汁淋入锅中，搅拌均匀让丸子浸泡在汤汁中就可以开始享用啦！一口一个简直不要太满足哦～ 这个火锅做法是不是很简单呢？如果你也喜欢的话可以动手试试哦～ 我家孩子特别喜欢吃鱼丸虾丸之类的丸子类食品，每次吃火锅的时候都要多吃几个才过瘾呢。