鸡肉怎么钝好吃？
我觉的用酱炖鸡很美味，做法如下： 1.准备用料。三黄鸡一只、生姜一块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香叶两片、八角两个、桂皮一段、干辣椒三个、胡椒粉少许。 2.将三黄鸡处理干净后砍成小块。（怕血水不干净可以放清水里泡出血水）
3.锅中放油，加入姜蒜豆瓣酱炒香。（喜欢辣的可以放些辣椒酱哦^^） 4.倒入鸡块快速翻炒，放入各种香料继续炒。（这一步主要是把鸡肉炒得干干的，更好入味儿）
5.炒到差不多的时候加热水没过鸡肉，同时加入生抽、老抽、胡椒粉调味。 6.大火烧开转中火慢慢炖，中间记得给鸡翅换个姿势防止粘锅哈哈~ 最后等到汤汁变浓，用筷子戳一下鸡翅能轻松插透就表示熟了啦！
PS：在锅里炖着的时候可以准备好葱花啊香菜末啊什么的，盛盘撒上去更漂亮有食欲哦^_^