橙子鸡丁好吃吗？
在吃货的圈子里混，总有人说我是伪吃货，可我觉得自己吃过的东西不算少啊！ 比如这道【橙香鸡丁】，说它是一道开胃菜吧，好像也不够刺激；说它是特色小吃吧，也貌似不够精致；要说是大餐吧，似乎又有些牵强……不过，可以负责任地讲，这绝对能称得上是一道好菜——色彩丰富诱人、香味浓郁扑鼻、口感层次分明，最重要的是，吃完后让人回味无穷，不禁舔舐嘴唇，回味着唇齿留香的惬意。
食材准备 鸡胸肉1块（约250g）、脐橙2个、鸡蛋1个、黄瓜半根、食盐3g、白糖10g、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml、玉米淀粉10g、清水适量； 第一步、处理食材 将鸡肉清洗干净后，用刀背轻轻拍松，然后逆着纹路切成小丁，装入碗中，打入鸡蛋，加入盐、白砂糖、生抽和老抽搅拌均匀，最后腌制1小时入味备用。 第二步、制作 锅中倒入油烧热，放入腌好的鸡丁，用中火慢慢煸炒至熟，盛出待用。 锅中剩余的油，继续加热，同时放入切好的黄瓜丁和洗净的脐橙皮翻炒片刻，调入生抽和老抽炒制入味。 最后把炒熟的鸡丁放入锅中拌炒均匀即可。 这样一道色彩亮丽、鲜香十足的橙香鸡丁就做好了，你被圈粉了吗？