面条怎么蒸好吃?

仝静初仝静初最佳答案最佳答案

我猜你应该想听酸辣、麻辣、炸酱等重口味做法,于是我们做了! 先来一碗香辣浓郁的炸酱拌面吧~ 食材非常简单:面条、胡萝卜、豆芽、青椒(辣)、黄酱。 我们用了大家非常熟悉的黄豆酱和甜面酱来做炸酱,味道绝对是咸鲜回甜,香中带辣。 把蔬菜下锅炒一下,放点盐增味,最后倒上炸好的酱,一碗香喷喷的炸酱拌面就做好啦!

再来吃一口,面条劲道,汤汁浓郁,简直让人欲罢不能啊~ 吃完这碗面,感觉整个人都清爽了不少呢! 如果你吃得辣,又想要重口味一些的话,那就来试试这道泡菜凉拌面吧~ 这道泡菜凉拌面主要用到了四川泡椒和泡菜、花生碎、葱花共同来完成。 所以吃起来有着独特的椒香微辣口感。 把面条煮熟后捞起过冷水备用。

把花生碎、葱花放在最上层,接着倒入调料汁(生抽+醋+糖+辣椒油+胡椒粉)搅拌匀均。 最后加入泡菜和泡椒,拌均匀就可以开吃了。 一碗美味又简单的泡菜凉拌面就好啦! 吃上一口,清新爽口,简直就是夏日必备啊! 如果不想吃泡菜,也可以换成黄瓜或者莴笋哦! 夏天除了泡菜,还有一种食材是必吃的,那就是小龙虾!于是我们有请出另外一位主角——小龙虾阳春面。 小龙虾阳春面用料简单,做法也不难。 先把小龙虾处理干净,放入锅中油炸至红亮酥脆,同时把姜蒜爆香。

锅中放入适量清水或高汤,然后把小龙虾放进去,加料酒和酱油调味,最后放入一把香菜即可。 等水煮沸后,把面条放入锅中煮熟,然后过一遍冷水,这样会更筋道。 最后把刚刚做好的小龙虾连汤带肉倒在面上,撒上葱花即可。

一大碗色泽诱人、香味扑鼻的小龙虾阳春面就做好了~ 虾肉鲜嫩,回味还带有淡淡香菜清香,真的是越吃越香啊~ 你还被哪种面食深深吸引呢?

漆彦雯漆彦雯优质答主

先上成品图。 这是昨天做的,没来得及拍照。今天把照片放出来。因为最近一直都有做面食的经验。所以这次就专门拍了一下这个过程。 食材是挂面300g;鸡蛋两个;香葱几根;酱油两小勺加醋一小勺再加盐味精白糖各少许(可不加)调匀待用;辣椒油少量。(我这里用到的调料比较少,主要是为了突出原味)

1.锅内烧开水,下面条煮熟后过冷水。(这样更筋道哦!)

2.捞起滤干水分,拌入刚才准备好的酱料、葱花和辣椒油拌匀就可以吃啦~ 我比较喜欢用筷子搅拌,然后夹着吃…… 不过如果喜欢吃软软的可以盖上盖子闷一下啊~ 也可以做成炒面的。就是锅里热油加入肉丝/火腿丝/豆腐皮丝,然后再加入刚刚做好的酱料,最后倒入沥干水的面条进去大火快炒就好啦~

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