白米糕好吃吗?
我小时候是在乡下长大的,那个时候穷啊,所以零食什么的不是很多,偶尔会有糖果、瓜子之类的,最常吃的就是白米糕了。 奶奶做的白米糕最好吃,她会把米磨成粉状,然后加入少许糖,做成圆形或方形的糕点,放在蒸笼里蒸熟,出笼的时候撒上一把白糖,甜香扑鼻,一口下去软糯香甜,那可是我童年的最爱啊!
后来长大了,离开了家乡,来到了大城市,虽然也有各种好吃的糕点,但总觉得味道欠缺了点什么,直到有一次偶然买到了一种糕点,它长得就像缩小版的发糕,上面浮着一小块一小块的白砂糖,咬上去软软的有着扎实的颗粒感,味道像极了奶奶做的白米糕,那一刻我竟流下了眼泪…… 后来才知道这就是苏州著名的传统糕点——猪油年糕。
以前只知道苏式糕点甜,没想到还有如此咸香的糕点,真的是一吃不可收拾,后来每年去苏州总会带一堆回来,家里人都很喜欢。
再后来有了孩子,每次逛超市看到有卖的都会买一些,孩子也喜欢,不过吃在嘴里感觉和小时候不一样了,少了些许的韧性,也淡了许多,再没有吃到过有童年记忆里的那种味道。
前几天又回了趟老家,顺便去了当地有名的糕点店,买了两大包白米糕,准备带去南京给孩子尝尝。可是孩子却说她不吃,我问她为什么,她说“妈妈,这个看起来好看好吃,但是好难吃啊……”[捂脸] 我顿时无语凝噎…是我买的不好还是你胃口刁钻,唉,真是白喜欢了… 现在除了逢年过节会买些零食,其余时间孩子都是随便吃点水果就好,倒是我的零食箱里一直都备着各种各样的坚果,每次追剧的时候吃一点,既解馋又顶饿,最重要的是还不会发胖,实在是太棒了!