家常丝瓜如何做好吃？
丝瓜去皮洗净切片。猪肉洗净切片。入锅前加料酒、生粉抓匀。坐锅点火倒入油，油热倒入肉片大火煸散。加几滴料酒、生抽炒匀。倒入丝瓜一起炒匀。加盐、鸡粉调味炒匀。加适量开水，盖上锅盖大火焖1分钟。开盖加少许生抽，翻炒均匀收干汁即可。这样做的家常丝瓜比较省事哦！
做法二
原料：丝瓜1根、剁椒1勺、葱花适量
做法：
1、丝瓜去皮切成片，葱切成葱花备用；
2、热锅加入适量油爆香剁椒；
3、倒入丝瓜翻炒至快熟时加适量盐；
4、再加入适量清水，转中火焖至丝瓜熟透；
5、加入适量鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。