汤圆油炸好吃吗?
不好吃! 不要怀疑,就是不好吃! 我也做过一次,那味道简直了…… 我一直认为我炸的汤圆应该很好吃的,因为我在煮的时候里面那个芯子是透明的,而且有韧性很有嚼劲,很Q弹的感觉(可能是我自己吹的) 所以我就想啊,把它炸透了会不会更好吃呢?于是就有了下面这玩意儿 我把面团分成若干小团,然后把它们擀成薄薄的饼皮,再切成细条,然后拧成螺丝旋涡状~
锅里的油热了以后,把汤圆放进去炸至金黄酥脆捞起! 可是这个口感真的没有区别呀~软软的,皮脆了但馅还是稀的,一点也不饱满,嚼起来也没有那种有韧性的感觉,整个就是一团没嚼劲的面团糊…… 当时炸了有一盆呢,我一盆倒进垃圾桶,现在想想真应该留一个做下酒菜的~