什么牌子热干面好吃?
我小时候在武汉生活过几年,对热干面的味道一直念念不忘。后来去外地读书,也总是忘不了这口。找了全国各地卖热干面的店,有的味道确实接近武汉本土的,但总有这样那样的毛病。直到前不久又去武汉出差,想着这次无论如何都要吃个痛快,于是找到了这家开了几十年的热干面馆——王师傅热干面。
这家店看上去其貌不扬,就是一座普通的两层居民小楼,门外挂着两个红色的灯笼作为招牌。不过进门之后就会发现别有洞天。
店家给的热干面酱料 店家给的热干面配料 这是店家自己磨的芝麻酱和花生酱(武汉热干面是芝麻酱和花生酱调合而成的),香气扑鼻而来。 还有各种各样的咸菜、酸豆角等配小菜。
重点是这个面的口感真的好绝!既不是水煮出来的感觉,也不是生硬的碱水面,而是很劲道,很有韧性但又容易断的面条,配上浓香四溢的芝麻酱、花生酱,一口咬下去就充满了惊喜的层次感! 我觉得最好吃的吃法是把所有调料都混拌在一起,让每根面条都能均匀染上酱料的颜色。 吸溜一大口,美味就在唇齿之间迸发出来啦~ 吃饱喝足后,别忘记到旁边的黄鹤楼公园逛逛哦~