最好吃的饭有什么?
作为一个在内蒙长大,却没多少机会去吃内蒙古美食的人(在外面上大学) 对“最好吃”的理解大概一直停留在烤全羊、手把肉、烤羊肠、涮羊肉…这些上 但来到南京之后,认识了一个宁夏朋友 她带我去吃了一碗炒麻食(不知道是不是这个名字,形状有点像猫耳朵) 炒熟以后配上醋和辣椒酱 香! 后来我们一起去西安旅游 回民坊上的各种面食让我一个内蒙古人长了见识 原来馒头还可以这样玩 擀面皮、酿皮子、糊辣汤还有肉丸胡辣汤都好好喝 还有贾三包子铺的鲜肉包 咬一口流汁儿那种 在西安呆的那几天 简直幸福爆棚
回到南京后 我又开始想念那些面食了 正好我们宿舍有个陕西妹子 就经常找她蹭饭(我真是太坏了哈哈) 秦镇米皮的酸辣爽口 凉皮二合一的那种大盒装 还吃过一种类似于年糕条的东西 泡在红糖水里很好吃 她也带我去吃她妈妈做的饭 油泼辣子和蒜泥辣子的拌面 超好吃!
哦对还有卤汁豆腐脑 小时候总听说卤汁豆腐脑咸淡正合适 但第一次吃到的时候真的被惊艳到 不加糖就很甜 加糖的话就是甜甜的老味道了~ 还有炸串儿 西安跟内蒙的区别在于 这里炸的是洋芋片(土豆) 内蒙炸的是沙葱(像韭菜但比韭菜味道更醇厚些)
说来也奇怪 在南京吃到这些“外地”的美食时 竟有家乡的错觉 可能这就是乡愁吧 (笑哭)