怎么煎牛排家常做法窍门?
方法一
1、首先将牛排肉洗净擦干,撒上适量的调料。
2、然后我们倒上一层适量的油,烧热平底锅,油热后下牛排。
3、煎至牛排两面熟透出金黄色,最后盛出切成小块即可。
方法二
1、将牛排洗净擦干,然后将黑胡椒研磨好,加入适量的盐。
2、倒入适量的玉米油,烧热平底锅,锅热后下牛排,煎至二分钟。
3、然后翻转牛排,继续煎至二分钟,煎至牛排两面金黄。
4、煎至八分钟后再继续煎分钟,盛出切块即可食用。
方法三
1、准备好的一块牛排,洗净擦干水分,然后调入适量的盐和黑胡椒。
2、锅内烧热油,下入牛排煎至二分钟左右,期间不断转动牛排。
3、然后将牛排翻面继续煎至二分钟左右,期间同样也要不断转动。
4、最后煎至差不多好的时候,倒入适量的葡萄酒翻煎上分钟左右。
5、最后再调入适量的蚝油,翻煎均匀后盛出切块,撒点葱花装饰即可。