生面团做什么好吃?

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生面团可以做很多好吃的啊,不过现在正是夏天,天气热,有些食物不适合做。 最适合这个季节做的生面团美食要数冷餐了! 用冷水或冰水将其调成稀糊状,上笼蒸40分钟左右,熟后放凉,加入柠檬汁或醋,调以酱油、麻油,撒上葱花、蒜泥等,便是清凉爽口,别有风味的小吃了。

我最喜欢做的就是葱油饼。把面拌好,擀成薄薄的饼,在上面涂上酱,洒上葱花,卷起来,切成小段,再捏紧两端,做成馒头状,放进锅里蒸熟,就可以啦。葱油饼香脆可口,再来杯豆浆,完美! 除了冷餐,还可以做油条呀。这个比较费功夫,但是很好吃!!! 发好的面团轻轻按压,做成中间厚、周边薄的圆片,用刀横着切成两段,然后竖着切成薄片。 两个指甲盖大小的正方体,两块擀成正方形,在边上分别抹上一层清水,上下两面都沾上芝麻。 锅中倒油,油温升高后,放入生坯炸制,炸至金黄色就可以了。 炸好的油条酥脆酥脆的,泡在牛奶里一起吃,味道棒极了~

还有炸春卷也很好吃的说。。。 烫面上团,用擀杖擀成薄皮。 包上馅料(肉松、榨菜、香葱),收口搓成圆球。 裹上面糊,下锅油炸(可以先用蛋糊挂浆,更酥脆)。 外表酥脆,里面软嫩的炸春卷一口下去超享受! 以上只是简单介绍了两种做法,其实生面团的美食还有很多,比如鸡蛋汉堡、蔬菜煎饼、黄金大饼等等。自己动手做,健康又美味~

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