香菇跟什么蒸好吃？
1，豆腐 做臭豆腐的原料主要是黄豆和卤水。黄豆洗净浸泡后，磨成浆，装盆备用；将清水烧沸，加入少许食盐和豆乳，均匀搅动，制成豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上盖子，压上重石块，待其自然发酵，约6个小时后，就可以吃了。
2、鸡肉 用料：嫩鸡一只，鲜菇500g。调料：酱油50克，料酒10克，胡椒粉4.5克，白糖30克，味精10克，熟猪油50克，精盐15克，葱花10克。做法：① 把鲜菇切成厚片或切成条状。② 把鸡斩成小块，放入大碗里，加料酒、糖、酱油、味精、胡椒粉（少许）、猪油拌匀待用。③ 把拌好的鸡块放进碗盖，隔水用大火蒸熟至烂（约需半小时），取出撒上葱花即可。
3、猪蹄 食材准备：猪蹄、生姜、葱白、料酒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、辣椒酱 具体做法： (1)猪蹄去掉表面残毛，洗干净剁成块儿，冷水下锅煮开三分钟后捞出。（这样可以去除腥味） (2)锅中热油，油温五成热的时候，倒入冰糖炒出糖色，然后下入猪蹄翻炒至上色。 (3)加入豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜、八角、桂皮翻炒均匀。(4)加入开水，没过表面的猪蹄，调入生抽、老抽。小火慢炖一个小时后加入切好的鲜香菇。