玉米排骨汤是什么玉米？
甜玉米排骨汤要用甜玉米。甜玉米排骨汤是一道汤类菜品，以玉米、排骨为主要原料，以葱、姜、酱油、料酒、胡椒粉等为佐料制作而成。其味美汤香，营养丰富。玉米和排骨都具有滋阴补肾、养血安神的功能，两者合用，效果更佳。
制作方法
1、排骨洗净，焯水。
2、压力锅里放一汤匙料酒，放入排骨，葱段，姜片，盖过排骨一半水，大火气压阀冒气后，转中火十五分钟。
3、玉米洗净切段，胡萝卜土豆也切块。
4、放入蔬菜，加水，调入少许酱油和胡椒粉，用大火煮开后转小火炖半小时。
5、炖至土豆变软时，调入盐。
6、再炖五分钟，出锅。