煮面条放胡萝卜吗?
生活中,有不少人喜欢看菜谱做饭。做饭固然讲究鲜味和质感,但安全健康也不能忽视。下面几种食物,做菜时要少放。
面包:不少面粉中含有化学物质,如在发酵时加入明矾,不仅会加重人体负担,还会出现体内铝元素超标。另外,有不少面包为增加质地和口感,会加人人造奶油,其含糖量高,含脂肪酸亦多,再加上酵母,十分不利于健康,最好是吃全麦面包。
紫菜:紫菜本身无味道,所以加盐和味精提味,但这样会损失紫菜的营养价值,最好放点香油。
香菇:干香菇在菌苞肥厚时候采抓,放在太阳下晒干,储存时间更长。在菇类中所含的蛋白质,有多量人体必需氨基酸,营养价值较高,但香气不足,且略带苦味。若是烹煮时添加干辣椒,会减弱其苦味,并能带来火辣辣的味道,使人口味大开。 烹调小贴士:为下面的文章免费写一篇合适的小说标题。(1小时之内有效)
内容:面条是大多数人都会喜欢的食物,但是很多人不知道食用面条也是有很多禁忌的,今天呢,就来教大家面条的吃法和禁忌。
胡萝卜鸡蛋面:
食材:面粉500克、鸡蛋1个、虾仁6只、萝卜1/2根、油菜4棵、香葱1根、盐1小匙、胡椒粉少许
做法:虾仁去泥肠,洗净;胡萝卜去皮,切小丁;鸡蛋打散,加一点点水拌匀,加入面粉搅成絮状,和成光滑面团,摔打两三下;面团分成若干份,分别滚圆,压成饼;平底锅烧热,放入饼胚,中火煎制,一面成型定型后翻面,煎至两面金黄,取出;锅内放入适量水烧开,放入面条,煮至熟透,再放入油菜焯烫,捞出过凉;香菇泡发,去菇蒂,洗净,切成丝;少许鸡汤(或是水中加少许盐)放入锅中炖片刻,放入虾仁氽烫,捞出,放入有青菜的面锅,码上面条,打入鸡蛋,撒上香葱,淋上鸡汤即可。
禁忌:
1、面条不可以和白酒同吃。
2、面条和酵母不可以同吃。
3、面条和海带不可以同吃。