胡萝卜块怎么烧好吃？
2. 准备食材。我买的胡萝卜很大，一分为四切了，葱切段、蒜切末； 3. 猪肉剁成肉馅（我买的猪前腿肉比较瘦），加盐、料酒、生抽、老抽、少许白糖和豆瓣酱拌匀腌制半小时左右； 4. 鸡蛋打散，拌入面粉调成糊状待用； 5. 土豆切成滚刀块，洋葱切块，青椒去籽去蒂用手掰成小块（这样可以保证在炒的时候不易碎）； 6. 热锅凉油，下葱花爆香，倒入适量甜面酱小火炒香；
7. 倒入腌好的肉馅划散，炒至变色，加入蒜末继续翻炒片刻； 8. 放入切好的土豆和洋葱块，调入适量盐、白糖和生抽，翻炒至熟； 9. 调个水淀粉(一碗清水加一勺淀粉搅匀)徐徐淋入锅中，待汤汁逐渐收浓，撒上青辣椒和大蒜末翻炒均匀即可关火。
10. 盛盘上桌^_^
11. 来张特写^_^