红著叶好吃吗？
第一次在知乎上写东西，以前都在贴吧发。 首先说明一点，红肉苹果和甜苹果是同一物种（Malus domestica）的不同亚种，外形区别很明显，不详细介绍很容易认错。所以那些说这个像那个的不累么。。。 作为一个山东人，我第一次吃红肉苹果是在青岛，具体店就不说了，反正是路边小店，很普通的那种。当时和朋友一起吃的，看着很像普通的苹果，就买了两个，结果一个咬下去就惊为天人。
口感： 入口绵密，但绝不是软软的很面很面的感觉，而是很有嚼劲，而且果肉颜色很漂亮，深红色，上面点缀着淡红色的果心，非常惹人喜爱。细嚼之下，酸甜滋味弥漫唇齿之间，而且这种果香是非常特别让人着迷的那种香味。因为很耐嚼所以感觉很饱很久。
特点： 非常抗病，基本不会得斑点病毒病和其他影响外观的病。所以基本上可以看做完全无公害。另外因为没有打农药，表皮会有很多绒毛，这点和毛葱一样，喜欢清炒的朋友要注意了。果实脆而硬的时候口感是最好的，又甜又脆一点也不酸。但是这时候果子不大。随着果皮的颜色逐渐变暗，里面的籽由白变成红，甜度会越来越高，到八月末九月初可以达到糖度15左右，这个时候的果子最大最高端，但是很软很稀溜，放在箱子里容易压烂。
食用方法： 除了直接吃以外还可以削皮做成水果沙拉，或者和酸奶一起打成汁喝。本人最赞的做法是和雪碧一起炸水果冰棍，简直棒呆！ 营养价值： 含钙、镁等微量元素，膳食纤维，胡萝卜素，维生素B族，尼克酸以及有机酸。 有助于代谢脂肪，降低胆固醇水平；对心脑血管疾病患者大有好处。 预防肠炎，结肠炎，增强免疫功能。 对肾炎，肝炎病人也有很好的疗效。 还能缓解消化不良，食欲不佳的症状。
红肉苹果并不是什么昂贵稀有之物，只是比较娇贵，需要精心的养护。因此市面上卖的并不多。现在种植的红肉苹果大部分来自美国，其实在美国这货算穷乡僻壤之物，价格也非常便宜。至于味道嘛，反正我吃了觉得比国内买的那些苹果要好....一些。