大枣粥怎么炒好吃?
1、准备好食材,大米淘洗干净后浸泡半小时以上 ;红枣清洗干净浸泡水中备用(这样不仅可以去除浮灰还可以让枣子里面的味道更浓郁)。
2、锅中加入适量清水,放入泡好的大米,大火煮开之后调成中火慢慢熬煮。
3、米煮到半成熟的时候加入洗净的葡萄干和红枣一起熬煮,继续煮的过程中注意搅拌防止粘锅。
4、等到米已经充分烂熟,汤汁也已经变得浓稠,就可以关火焖上5分钟,然后添加适量冰糖搅匀即可。 一碗香甜软糯的大枣粥就完成啦! 喝一口,浓浓的米香夹杂着清香的红枣味扑鼻而来,真是让人着迷啊~
小贴士
1、煮粥的水要比平时熬粥多一些,这样可以保证粥的软度,也更容易入味。
2、红枣中含有丰富的维生素,尤其是维生素A,因此平时可以适当多吃点红枣来补充维生素a,不过一次性不要吃太多,否则容易引起肠胃不适。