冰冻排骨怎么煲汤好吃？
冰冻的排骨其实是可以做的，但是需要处理一下，不然会有很大的腥味，首先把冰镇的排骨用冷水浸泡4个小时，期间每半个小时换一次水，这样基本可以祛腥。 然后准备一根葱切段、三片姜切片备用。锅中放水，冷水下锅，加入葱姜料酒，烧开，撇去浮沫，加入一小勺食盐，小火焖煮30分钟。
30分钟后捞出排骨，用清水冲洗一下，然后放入电压力锅里，加2勺生抽+2勺老抽+3勺蚝油+5勺白糖+8勺白酒（大约1平勺白酒），混合均匀后盖上盖子，压30分钟左右即可。（如果颜色不够可再多加一些酱油，但是不要放盐了哦！） 完成以后撒上葱花和胡椒粉，一碗浓香四溢的排骨就可以上桌啦~
我一般做排骨都会放些土豆一起炖，软糯香甜，超级好吃~如果你也喜欢的话，可以试试~