怎么炖冬瓜排骨汤？
冬瓜500g、排骨500g、生姜5片、葱1段、料酒5ml、盐适量
1、将排骨洗净，冬瓜去皮去瓤，洗净后等量切成切片或块。
2、锅中放入适量的水煮开，然后放入排骨大火煮开，再次沸腾后将汤料表面的血沫撇出。
3、汤料撇净后放入料酒继续煮5分钟转最小火，盖上锅盖炖30分钟以上。然后再将冬瓜放入，根据冬瓜的厚度大火炖10-20分钟，然后调入适量的盐即可。
温馨提示
冬瓜排骨汤非常的清淡，如果觉得味道不够，还可以在炖煮的时候放入适量的香菇。
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冬瓜500g、排骨500g、生姜5片、葱1段、料酒5ml、盐适量
1、将排骨洗净，冬瓜去皮去瓤，洗净后等量切成切片或块。
2、锅中放入适量的水煮开，然后放入排骨大火煮开，再次沸腾后将汤料表面的血沫撇出。
3、汤料撇净后放入料酒继续煮5分钟转最小火，盖上锅盖炖30分钟以上。然后再将冬瓜放入，根据冬瓜的厚度大火炖10-20分钟，然后调入适量的盐即可。
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冬瓜排骨汤非常的清淡，如果觉得味道不够，还可以在炖煮的时候放入适量的香菇。