猪肚白鸽汤怎么做好吃?
这个炖汤我特别喜欢,喜欢喝白鸽汤的千万不能错过哦~ 准备材料。(两人份) 白鸽两只、猪肚一个、生姜三片、红枣五颗去核、枸杞一小把。 炖盅里放入所有食材,加纯净水没过,隔水清炖两个小时,放盐调味就OK啦! 有时间的话也可以小火慢炖上个半天,这样更入味呀~ 最后喝的时候记得搅拌一下哈,料都很足呢!味道特别浓郁! 我一般都是连着喝两三天,第一天吃肉,第二天喝汤汁。
PS:我每次买鸽子都会让老板帮忙处理干净,回家只需要清洗一下就可以了。如果买的鸽子比较大只,可以剁成小块儿再炖,比较容易熟。