菠萝味的冰淇淋、雪芭，你试过没？ 准备材料： 菠萝1个（约400g）牛奶250ml 黄油6g 糖30g 椰浆粉和椰丝适量 做法步骤： 1. 菠萝去皮切成块状备用；
2. 不粘锅中加入黄油、糖，小火加热至融化并变成焦红色后，加入切好的菠萝块，转成中火煮大约5分钟后，加入椰浆粉和椰丝搅匀关火让其浸泡在汤汁里入味儿，待凉后放进冰箱冷冻室冷冻几个小时或过夜；
3. 最后将味已入好的菠萝块拿出来用勺子舀着吃，也可以挤上少许的酸奶或者鲜奶油更好吃！香甜软糯，清凉去火的菠萝冰就做好了~ 小贴士： 这道甜品做起来非常简单，味道却非常棒！喜欢吃甜食的小伙伴可以酌情添加糖的数量哦~ 除了加糖以外还可以加点紫薯或者红豆一起熬煮，做成双色或者多色的冰激凌，漂亮又好吃～
通玥凡优质答主菠萝冰制作简单，用料只有菠萝和糖。
好的菠萝冰里面还有自然凝固的冰晶，在慢慢融化中，甜脆清凉，酸甜诱人。是炎炎夏日里难得的美味。
菠萝冰怎么做好吃？
菠萝冰的制作方法其实并不复杂，但想做好菠萝冰需要注意以下几点：
首先，菠萝品种很重要，必须是金菠萝和黄喉菠萝这两个品种（市面上最常见的），只有这两个品种的菠萝才能做菠萝冰。木菠萝是做不了菠萝冰的。
其次，糖的品种和用量是影响菠萝冰味道的关键。糖，最好就用最普通的白糖，糖的用量大概是菠萝肉的三分之一，不要加水，比例基本就是3份菠萝，1份糖。
第三，就是冷冻的温度和时间。菠萝冰要低温慢冻，急冻很容易把菠萝果肉冻坏，影响菠萝冰的口感。一般菠萝肉要冻一天以上，才能做到自然结晶。
菠萝冰的做法
【食材】菠萝（黄喉或金菠萝品种）、白糖
【菠萝冰的做法】
1、挑选新鲜、熟透的菠萝，削皮，开菠萝。然后将菠萝肉切成大点的块，去掉菠萝眼。
2、将菠萝块放入料理机中，加入约三分之一的白糖（别加水），打成菠萝糊汁。
3、将菠萝糊汁倒入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室慢冻24小时以上（冷冻时间短的话，菠萝冰容易结晶不好）。
菠萝冰做好了，冷藏一天就可以食用了
第四样美食：糖水泡菠萝
糖水泡菠萝很常见，用料简单，就是菠萝和糖，做法也简单，将菠萝块放入糖水中浸泡，就可以吃。糖水泡菠萝清甜酸爽，凉凉的，也是夏夜消暑的美味。
