蒸米饭哪种腊肠好吃？
广东人很爱吃腊味，每年入冬后，家家户户都会摆上几个缸，准备腌制年货——腊肉、腊肠和腊鸭。 其中，腊肠算是广东人心中的白月光，咸中微甜，香味浓郁，无论是搭配粥还是配米饭都是一绝！ 但市面上售卖的腊肠品种多样，很多外地朋友不知道该如何选购，今天二家就给大家盘一盘，快来看看吧~
①看颜色： 好腊肠的颜色是自然自然的深红色（暗红），表面带有光泽，如果颜色过于鲜艳，有可能是加了着色剂；
②看脂肪： 在购买腊肠的时候，可以用手捏一下，好的腊肠应该是肥瘦相间的，但是肥肉的比例不会很大，如果全是肥肉或者全是瘦肉，说明品质一般；
③闻味道： 一根合格的腊肠应该是有淡淡烟熏味的，如果能闻到刺鼻的香味，很有可能就是添加了硝盐等其他添加剂；
④试口感： 好的腊肠吃起来香而不咸、甘而不腻，而且嚼起来韧中有劲，不黏牙齿也不难嚼动； 如果咬下去软绵绵、很松散，很有可能是放了亚硝酸盐等化学药剂，这样的腊肠千万不能买。 看了上面4个小技巧，是不是已经学会了如何挑选好吃的腊肠了呢？ 那接下来就要看看二家推荐的这款【乡久】腊肠究竟好不好吃啦~
【乡久】这款腊肠来自湖南益阳，那里气候温暖、雨量充沛，非常适合动植物的生长，因此当地食材新鲜、口味纯正。 而且这款腊肠选用的是优质猪后腿肉作为原料，肥瘦比例2：8，加上八角、桂皮、辣椒等香料制作而成，香气扑鼻，令人胃口大开。
蒸熟的腊肠色泽诱人，轻轻咬一口，油脂混合着香料在嘴里爆开，细腻有嚼劲的肉感让人欲罢不能。
除了直接吃之外，还可以用来炒菜、做煲仔饭或酸菜鱼，让你轻轻松松做出一桌美味大餐！