小米做什么粥好吃？
1、把小米淘洗干净，放入煮锅里，倒入清水，开大火把水煮沸后，再转小火慢慢的炖煮； 2、在煮粥的过程中，把红枣去核备用； 3、待小米煮至半熟的时候，加入红糖调成糖粥，再煮至熟透，最后加入红枣搅拌均匀就可以食用了。 小贴士： 1、小米的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等微量元素，其中维生素的含量要比大米高。而且小米的纤维素含量也要比大米高出许多倍，平时适当吃些小米可以有效的调养脾胃，补中益气。
2、在熬煮小米的时候可以加入少量的食盐，这样可以防止糊底。而且小火慢炖的小米粥口感会更加绵软好消化。 如果喜欢口感更细滑，可以将过滤后的小米粥再用搅拌器搅打几分钟。