牛肉烧土豆好吃吗？
简单说一下我对于这道菜的评判标准。 我觉得一道菜好不好吃是由两个因素决定的。第一个是食材新鲜程度和食材本身的质量（这里指的是肉类的新鲜度和肉的品质）；第二个才是烹饪的手法。
如果按这个评分标准来衡量的话，那这个牛肉烧土豆绝对可以打高分。 因为我自己就是做农场的，平时供应的牛肉都是当天屠宰，然后直接送到食堂或者客户的手里。在新鲜程度上绝对是毋庸置疑的。
至于肉本身的品质嘛，当然也不差——毕竟我们自家也有吃牛肉的习惯，而且我女朋友很爱吃牛排，所以偶尔也会买一块让厨师给做成西餐的烤牛排或者菲力牛排。反正不管是炒着吃还是炖汤喝或是烧烤吃，我觉得都超级赞的！ 再来聊聊这道菜的做法吧！
其实做法也挺简单的，适合像我这样没什么时间去做饭的小白。
先准备好需要的材料： 新鲜土豆两个，切成块状（大概五厘米见方），瘦肉两块，切成薄片，生姜两片，大蒜两颗，香葱两根切段。
接下来就是把切好的食材全部放进电饭锅里了。
接着往里面放入适量的食盐、生抽（可放可不放）、老抽、料酒，以及几颗冰糖或者是白砂糖。因为我在准备食材的时候发现超市里的冰糖卖完了，所以临时用白砂糖代替。
最后往里面倒上刚刚淹住食材的清水。 开启电饭锅的煮饭功能就可以了。
等电饭锅自动保温后，打开盖子，撒上一把葱花增香提色就可以出锅了。
是不是很简单？这样做出来的牛肉烧土豆软糯香甜，咸鲜适中。