小甲鱼怎么做好吃?
我超爱吃小兔子和乌龟,特别是广东的烧卖里就有龟胶的馅料喔! 做法如下:
1.去市场买一斤猪皮用开水煮5分钟捞起放入冷水中泡一会用刀刮掉肉里的油
2.把处理好的猪皮切丁加配料(姜适量,葱白适量、蒜适量)
3.切好的猪皮放在锅里炒一下加料酒去味
4.加适量的老抽上颜色
5.加入适量的五香粉炒香后加入水没过食材盖上锅盖小火慢熬一个半小时即可 小贴士: 熬制的时间越长越好吃,可放凉后装入瓶装,随取随食很方便 我一般早餐会蒸一点这样方便又营养~
小乌龟的做法:
材料:糯米100克,粳米100克,红枣7颗(可以去核),小乌龟8只(最好是生的)
调料:糖,香油少许;
做法:
1.先将米洗干净,倒入电饭锅中煮熟待用;
2.将小乌龟宰杀洗净剁成小块备用;
3.再将红枣用清水洗净后,与龟肉一起放入锅中,加适量清水炖至熟烂,最后加入糖和香油调味即成。
小贴士:
做这道点心时最好选用新鲜的乌龟,因为这样的肉质才够好哦!