绿豆粉馒头好吃吗？
哈哈，我第一次知道可以用绿豆粉来做馒头！ 不过呢，我做的不是普通的馒头，而是加了不少材料的抹茶绿豆馒头啦~ 食材有： 糯米粉、面粉（高筋/低筋）、糖、发酵粉、黄油或者色拉油、牛奶、抹茶粉、盐、绿豆粉。
做法超简单！只需要将以上材料全部混合一起，然后揉成光滑的面团； 如果想更松软的话可以盖上一层保鲜膜让面团饧发1个小时左右～ 然后取一小块擀制成饺子皮状，然后用刀切成等腰三角形； 底部不要切断，稍微修整一下变成如图中样子咯！ 锅中烧开水，然后把三角形的面块放进去蒸约5分钟即可。 出锅后可以趁热在表面刷上蛋黄液，然后撒些芝麻提香哟～ 咬一口下去，口感是松松软软、香甜可口滴～ 小朋友也特别爱吃！
因为加入了酵母，所以吃起来的味道有些许酸甜味儿。
如果一次买多了吃不完，可以装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻起来，大概能够保存一个多月吧。