秋葵怎么做法好吃？
1、秋葵炒鸡丁，准备食材。 秋葵洗净切去头尾；鸡肉切成小丁，加入盐、生抽、淀粉抓匀腌制片刻；小米椒切圈。 锅里热油，放入鸡丁炒至变色盛出。 另起锅热油，放小米椒爆香，再倒入秋葵一起翻炒。 等到秋葵略微变软后，倒入鸡丁一起炒匀，关火淋入适量香油即可。
2、酱秋葵 准备食材。 秋葵洗净去蒂切成薄片，加入适量食盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。 大碗内放入干辣椒、花椒、八角和香叶，接着加入两小勺老抽、两大勺豆瓣酱和适量的清水，调成拌饭的酱汁。 锅内坐水，放少许盐烧开后把秋葵放入锅中焯烫一下迅速捞出过凉水冷却。 把调好的酱汁倒进锅内煮开后再煮约20分钟让秋葵入味。 等汁水收干秋葵完全染上了酱汁的颜色就可以了。
3、秋葵鸡蛋饼 准备食材。 秋葵洗净去头去尾切成丁状；鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。 碗里加入少许面粉、一个鸡蛋清、一勺胡椒粉、一勺料酒、两勺玉米油调成糊状。 把切好的秋葵放进面糊里拌匀。 平底锅热油，挖一大勺秋葵面糊放进去用中小火煎熟取出切块摆盘，最后蘸着酸奶或者蜂蜜食用都可以。
4、酸辣秋葵 准备食材。 秋葵清洗干净切去头尾，放入开水锅中焯烫至变绿变软后捞起冲凉待用。 大蒜拍碎切末，小米椒切圈，二者都放入小碗内，然后加入醋、生抽和糖调成味汁。 捞起的秋葵沥干水分放在大碗内，然后把调好的味汁倒进去拌匀装盘就可以啦~