泡萝卜怎么切好吃？
准备食材 青萝卜，胡萝卜（可根据个人口味调整） 食盐，冰糖，白醋 第一步：将青萝卜和胡萝卜去皮洗净，分别切成细丝。
第二步：锅中放入适量水，下入萝卜丝，加入一勺小苏打，开大火煮开后再煮3-5分钟 第三步：煮过的萝卜丝用凉水浸泡，然后捞起沥干水分 第四步：将胡萝卜丝和青萝卜丝盛入干净容器中，加入适量盐、糖、白醋腌制20分钟左右 第五步：最后用筷子轻轻搅拌一下，使调料均匀入味即可
小贴士
1. 做泡萝卜，最好选择粗细均匀的细丝，这样容易入味且不会太老或塞牙。
2. 用白醋而不是陈醋，因为白醋味道比较温和，与萝卜的口感相得益彰；如果用陈醋，需要适量增加糖的用量来调和酸涩的味道。
3. 小苏打可以去除萝卜的辛辣味，使用温水可以更好发挥功效哦！
这样一道酸甜脆爽的泡萝卜就做好啦~搭配粥、饭都超棒！