卤鸭翅怎么卤好吃?

郁贵香郁贵香最佳答案最佳答案

我做的卤菜,从不加酱油,也不上色!白卤水+香料=自然放黑

1、准备材料 2、香料(八角、山奈、桂皮、香叶)用布袋装好或者用纱布包起来

3、锅上火,把清水烧开,加入所有的香料和调料,小火慢煮

4、两个小时后,把卤汁过滤一下,放入洗好的鸭翅,大火烧开,然后小火炖两个小时就可以了

5、时间到后,关火让卤汁浸泡在鸭翅里,一个小时后再捞出沥干水分,就可以享用了 这个卤汁可以反复使用,每次加少量调料和水,烧开即可,非常省事哦~~ 做好的卤鸭翅可以直接吃,也可以凉拌着吃,味道特别好

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