火锅木耳怎么炒好吃？
1、用料 牛肉500克，牛舌300克，牛肚250克，猪腰子400克，猪尾一根，香菇50克，平菇50克，豆腐1盒，菠菜3颗（约1斤），胡萝卜1根（约200g），洋葱半个（约175g），葱姜适量，盐3茶匙（6g），生抽1汤匙（15ml），糖1/2茶匙（3g），胡椒粉1/2茶匙（3g）芝麻油1茶匙（5ml）
2、做法
①将牛肉洗净并用清水浸泡出血水；牛舌头、牛肚、猪腰子分别用清水冲洗干净；葱切段，姜切片备用。
②锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入牛肉、牛舌头、牛肚和猪腰，调入料酒和生姜片，煮约6分钟至全部食材熟透，取出用冷水冲洗干净，沥干待用。 ③胡萝卜去皮洗净，切成薄片；豆腐清洗干净，切成方块；香菇去蒂，用水洗干净挤干，切成片状；平菇撕成丝；草果、香叶、甘草用清水冲洗干净。所有材料与葱、姜一起放进电饭煲中，加清水浸没材料，调入盐、生抽、白砂糖和胡椒粉拌匀。盖锅盖，按“煮饭”键煮熟即可。食用前撒上芝麻油和葱花增香。