生滚糑什么做好吃？
原料：糯米适量、大米适量、排骨250g左右、料酒1大匙、姜3片、葱3段、酱油2大匙、香油1/2茶匙 做法： 1.将糯米和大米混合，用清水浸泡4小时以上；排骨焯水后加入料酒和姜，煮熟备用；葱和香菜清洗干净，切成长段和碎末状。
2.锅中烧热一大匙油，放入排骨煎至表面金黄，加入葱白部分、姜片和适量的清水煮开，转小火炖约30分钟。
3.加入浸泡后的糯米和大米搅匀，继续煮至软糯，最后用盐调味，撒上葱花和香菜即可食用。
tips： 这道菜是利用排骨的油脂来把米饭焖香，所以事先要用热油把排骨煎至两面金黄再下锅炖；泡米的清水要用冷水，这样才可以让米粒充分吸收水分而不会干巴巴的；最后汤汁不要收得太干，要留有较多的汤汁拌饭。