土豆怎么煮好？
煮土豆前一定要去皮洗净，因为皮中含有一种生物碱，具有毒性，人体吸入微量会中毒，严重者可危及生命。有毒土豆还有个显著特征，就是发青、发芽。
煮土豆时间不易过长，以十三分钟为宜。时间过长，不仅会流失土豆中多种营养成分，而且口感很差。
煮土豆的水不宜过多，能煮熟土豆为宜。煮土豆的水可做汤喝，味道鲜美，营养丰富;也可做豆腐汤、煎饺子用。
土豆煮好后的余温会继续焖土豆，所以土豆煮好后要及时捞出。
煮土豆时放入适量食醋，能分解土豆中的毒素。
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煮土豆前一定要去皮洗净，因为皮中含有一种生物碱，具有毒性，人体吸入微量会中毒，严重者可危及生命。有毒土豆还有个显著特征，就是发青、发芽。
煮土豆时间不易过长，以十三分钟为宜。时间过长，不仅会流失土豆中多种营养成分，而且口感很差。
煮土豆的水不宜过多，能煮熟土豆为宜。煮土豆的水可做汤喝，味道鲜美，营养丰富;也可做豆腐汤、煎饺子用。
土豆煮好后的余温会继续焖土豆，所以土豆煮好后要及时捞出。
煮土豆时放入适量食醋，能分解土豆中的毒素。