蛋糕配什么食物最好吃？
1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤制而成的饼底加上奶油和糖而成。 2、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
3、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、奶油（或油脂）、香精和添加剂等。
4、蛋糕是现代食品工业的重要产品之一，据估计世界上的蛋糕品种达数万种之多；我国现发现的传统糕点约有5000种以上。
5、目前市场上卖的蛋糕种类很多，有戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕等等……其中戚风蛋糕又分很多口味的，比如香草味、可可味、草莓味、芒果味、榴莲味……
6、不同的材料做出的蛋糕风味也不大相同哦！下面来推荐几款比较好吃而且容易做的几种蛋糕吧~
7、【海绵蛋糕】 海绵蛋糕也叫作泡芙蛋糕或者海绵伯爵，是历史最悠久的一种蛋糕类型。它的特点是口感松软，组织细腻。做海绵蛋糕的原材料很简单——鸡蛋、低筋面粉、牛奶/白糖/盐/植物油即可。
8、因为原料简单，所以这款蛋糕做起来也很方便呢！下面是具体做法： a.蛋黄加白砂糖打至发白，再加入少许牛奶或色拉油拌匀备用 b.将面粉过筛后与蛋黄糊一起混合搅拌均匀 c.蛋白加入少许白醋打发后再分次加入白糖打发至硬性发泡 d.在蛋白霜中分三次将蛋黄糊翻拌均匀 e.将面糊倒入涂好油的模具中，轻轻磕几下除去气泡 f.烤箱预热180度，放入烤箱中下层上下火35分钟 g.出炉后倒扣晾凉脱模就可以开吃啦～
9、【轻乳酪蛋糕】 这是本人超爱的一款奶酪蛋糕！味道比传统海绵蛋糕要更香浓一些，吃一口就停不下来啊～！ 做法也很简单哒～ 需要准备的食材如下： A 蛋白3个+细砂糖50g=奶盖 B 牛奶75ml+奶油奶酪125g=奶酪 C 低筋面粉30g+黄油20g=底层铺底 D 可可粉适量装饰
a.先将A部分用电动打蛋器打发至硬性发泡（即蛋清可以拉出弯钩的状态） b.再将B部分加热煮沸备用 c.取出三分之一的蛋白加入到B中，边加边搅拌，再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀 d.最后将C部分也倒入翻拌均匀 e.最后将搅拌好的材料倒入铺好垫子的模具内，轻轻震几下去除大气泡 f.烤盘注入热水，放入烤箱中下层烘烤50分钟后，再转中火继续烘烤30分钟即可 g.烤好后取出放凉，然后盖上一层保鲜膜冷藏一晚，第二天再吃口感会更好呦~~~
10、【草莓大福】 大福是日本非常有名的点心，它由糯米和地瓜制成的外皮包裹着豆沙馅组成。不过大福也可以做成各种其他口味，像抹茶味的、巧克力味的等等......而这道草莓大福的做法也相当简单！只需要准备好手粉、糯米面团、熟红薯泥/豆沙馅、沙拉酱以及新鲜的草莓就可以了。
a.首先我们取一个碗，倒入糯米粉，然后再把糯米粉撒入锅中备用。 b.接着我们来准备一锅水，并把水烧开后加入刚刚准备好的糯米粉。注意水量一定要没过所有糯米粉才行。 c.然后我们用大火把水煮沸后用小火慢慢熬煮至变成粘稠状。
d.接下来我们就可以拿出蒸笼开始蒸糯米团啦～把蒸熟的糯米团拿出来稍稍冷却一下后，用手把它捏成圆形的厚片状～ e.然后将一片糯米团压平，包入一勺红豆沙馅，再把收口的部分捏紧并稍微搓圆一点（这样大福就做好了噢！ 是不是超级简单的呀～！
f.接下来我们可以准备一些小手粉用来沾在草莓上装饰噢～然后把草莓蘸上手粉，粘在大福周围即可完成啦~~快来试试吧！ 配上酸奶一起吃会更加美味哟～