贵州油辣椒怎么做好吃？
我做的油辣椒，香辣过瘾，特别下饭！ 准备食材：三勺生抽，一勺老抽，四勺陈醋，五勺糖（其实放六勺更好，但是家里只有五勺了），一小把花椒，两个八角，一把蒜末，两勺白芝麻和花生碎（我没买花生，用的大粒黑胡椒代替）
1、先来调个酱汁，小碗里放入三勺生抽，一勺老抽，四勺香醋，五勺白糖搅拌均匀备用
2、锅里倒油，放入八角和花椒炸出香味，注意油温不要太热，不然会糊并且把香料炸苦
3、关火让香料冷却后，滤掉残渣留底油，倒入搅拌好的酱汁，小火熬至冒泡起卷；然后淋上一点白酒增加香味；再撒入一把白芝麻和花生碎翻拌均匀即可
4、最关键的一步来了哦~把油辣椒浇到切好的小米椒和葱花上面，然后用筷子搅拌均匀就可以开动了！（这一步一定要最后操作，否则会串味哦） 一盆好吃又简单的油辣椒就完成啦！真的超级下饭呢！我能吃两大碗米饭！
这个辣椒是最近做的，以前我都是买的小辣椒自己在家做 但是这次买的这辣椒太辣了 （本人不能吃很辣的） 这一次我是用二荆条+花生、芝麻做的 因为家里只有这些材料 所以没办法用干辣椒来做 但感觉这样拌出来的也超好吃！ 这是做好的成品颜色 这是我今天早上刚刚做了来吃的 这个辣椒的辣椒籽是黑色的
1.先准备食材吧 小米椒500g；花生米200g(我用的是生花生米)；白芝麻40g (用的熟的） 然后准备一个无水无油的容器把三种原料放进去开始搅拌。
2.锅里放入菜籽油和猪油熬熟后放凉加入盐搅拌均匀就可以啦~
3.然后把之前调好的辣椒糊糊倒进去开小火慢慢炒制 这里注意一定要小火哦 我用了小火大概炒了有半个小时吧就成了一锅红油了呢～而且香味扑鼻呢 看着这红红的辣椒油你是不是已经有点迫不及待了呢嘿嘿嘿… 快做起来吧～希望你喜欢
