自贡哪家兔子最好吃?
个人口味不同,我觉得好吃的不一定就适合你。 所以我给出的答案可能并不准确 但在我的记忆里 我觉得最好吃的几家店都集中在同兴路附近 包括曾经很火的“张鸭子”也在同兴路上。(虽然现在好象没什么人推它了) 先说兔火锅吧 之前记着有家“冷锅兔”味道不错的 可是找了半天没找到 可能是改名了 冷锅兔在自贡很常见 很多店家会将它放在一个玻璃缸里面加热保持温度
再来说烤兔 这个我吃过两家 一家是在五街附近的“金土地”烤的全兔(整只烤制非常过瘾,但价格也很贵,好像是48元/斤) 还有就是在贡井的“周牛肉”旁边的那家烤兔店 这家价格要稍便宜点 但味道我感觉不如“金土地”
最后说卤兔 之前在百度上找了一堆关于卤兔的文章看 好多人都推荐“华英卤菜” 其实我之前也去那买过 价格确实便宜 不过感觉太咸了 可能不适合大众的口味 后来在一次偶然的机会下 在马吃水附近的一家小店里吃到一碗卤兔面 那个口感 绝对惊艳!(可能因为我是外地人的缘故) 面是很劲道的面条 卤汁的味道相当浓郁 拌在面上 每一根面条都包裹着浓郁的卤味 那一碗面很快就解决了
以上纯属个人口味 供参考