草鱼尾巴怎么做好吃法？
草鱼的尾巴，其实也就是鱼肠做的，很多人都不爱吃它，其实这是很可惜的，因为鱼肠的味道是非常好的，而且营养也非常丰富，那么今天就教大家做一道好吃的红烧鱼肠。
买回来的鱼肠清洗一下，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和老抽抓匀了之后腌制一个小时 准备配料，葱姜蒜都切成末，干红辣椒切段去籽 锅中烧油，油温七成热的时候，把腌好的鱼肠放进去炸至表面微黄酥脆，然后捞出来待用 锅中留底油，放入花椒、八角炒出香味，然后放入葱姜蒜末和干辣椒一起煸炒出香辣味 然后把炸好的鱼肠一起放进锅里翻炒一会儿，让味道充分融合 在炒的过程中，根据口味调入适量的盐和糖，然后撒上葱花即可装盘出锅 一盘香喷喷的红烧鱼肠就做好了，鱼肠肥而不腻，吃起来口感绵软，香辣爽口，如果你也喜欢这个味道，不妨也在家里试一试哦！