江米面烙饼怎么做好吃？
1、首先我们要把做饼所需要的材料都准备好，面粉250g（普通面粉或者饺子粉都可以）用开水搅拌成絮状后盖上盖子醒面半小时。 然后我们来调个油酥：碗内加入4勺植物油，2勺面粉，搅匀即可。
2、 醒发好的面团不再软绵绵的，变得很有弹性！我们把它分成大小均等的小面团。
3、取一个小面团，搓圆按扁，再擀成一个薄薄的饼状，在上面薄涂一层食用油。
4、在饼上撒少许食盐和香葱末，将饼卷起来，封口处捏紧。
5、用刀切成若干小段，注意不要切断啊！用筷子夹住两头，往中间挤压一下，变成一个短一点的螺旋状。
6、锅内刷上一层油，放入饼段，开小火慢慢煎熟就可以啦~ 是不是很简单呢～我做完后发现还有很多，就做了点果酱来配着吃，果然是大获全胜呀！一口咬下去，酥脆香甜，好吃到爆啊…你们也要试试哈！
江米面烙饼的制作过程如下：
材料：江米面500克，温水400毫升，白糖适量，油少许。
步骤：
1. 将江米面倒入温水中，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置30分钟，让江米面团充分吸收水分。
2. 面团吸收水分后，分成若干小剂子。
3. 烧热平底锅，加入适量的油，将江米面剂子按压成小圆饼形状，放入锅中，用中小火将两面煎至金黄色。
4. 煎好的江米面饼放入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
5. 可以加入水果、白糖等配料食用。
小贴士：
1. 江米面分团时，可以适当用手揉一揉，让江米面团更有弹性。
2. 煎江米面饼时，火不要太大，以防外面糊了里面还没有熟。
3. 可以个人口味，添加如芝麻、花生碎等配料，口感更丰富。
