怎么做鸡翅才好吃吗?
我是非常喜欢吃鸡翅的,当然也尝试过很多做法,下面推荐3种简单又好吃的做法。 做法1.柠檬翅 食材准备:鸡翅、柠檬、姜、葱、八角、桂皮 具体步骤: ①首先将鸡翅清洗干净后,放入水中焯一下,捞出备用; ②锅中热油,放入姜葱、八角和桂皮翻炒出香味后,加入鸡翅,煎至表面金黄酥脆;
③最后加入切好的柠檬片和小半汤匙生抽,盖上盖子焖煮5分钟左右即可。 做法2.香辣鸡翅 食材准备:鸡翅、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、葱姜蒜 具体步骤: ①先将鸡翅清洗干净后,冷水下锅焯水,捞出备用;
②起锅烧油,油温烧至7成热时,依次下入鸡翅和调味料(干辣椒、花椒、香叶、八角、孜然粒)爆炒至熟软,出锅前加入适量老抽和食盐调味,炒制颜色均匀后盛出装盘即可。 做法3.可乐鸡翅 食材准备:鸡翅、可乐 具体步骤: ①鸡翅清洗干净后,用剪刀把两边鸡翅尖的部位全部剪掉(比较肥,所以不用留着炖汤了哈!)②锅内少油,下鸡翅小火煎至两面上色,备用;
③倒入适量可乐,加入葱段、姜片,生抽、老抽各1勺,料酒2勺,白糖4勺,大火煮开之后,转小火慢慢炖煮,直到收汁儿,撒葱花点缀即可。 以上就是今天要分享的几种鸡翅的做法,简单易操作,快学起来吧!