颗粒面条怎么做好吃?

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好吃的“颗粒面”吃法太多了,简单到分分钟让你感动涕零! 比如,最简单的做法——用煮熟的颗粒面和香葱一起拌着吃,香喷喷,特别好吃! 如果想要更华丽一些,还可以打一个鸡蛋进去搅和搅和,美味又营养~ 我家小朋友非常爱吃这道拌面,连汤都喝得精光! 除了作为佐饭好搭档之外,“颗粒面”用来做泡面也是一绝! 只需要一把青菜、几朵香菇,再打一个蛋上去,拌一拌,一碗热气腾腾又营养丰盛的“颗粒面”泡面就出来啦~ 是不是很简单?快动手做一做吧~ 如果觉得单调,还可以在碗里加少许老干妈、剁辣椒等调味,更刺激食欲。 喜欢香菜、葱花的朋友,可以撒把香菜或者来把葱花,简直完美~ 如果你家有煮锅(电饭煲也行),那就更简单了。 锅里加水、面粉、盐,调成浓稠的糊状后,上锅蒸15分钟左右,一粒粒饱满而又充实的玉米面馒头就做好了。 放凉后更好切哦~ 切成薄片,浇点生抽、陈醋和辣椒油拌一拌,香辣酥脆,比吃肉还过瘾! 喜欢甜口的可以选择红糖,会更香哒~ 不喜欢吃辣的小伙伴也可以不放辣椒,同样很棒! 小贴士:

①和面团的时候记得要一边倒温水一边搅拌,这样才不会出现硬结;

②调面糊的时候水不要直接倒在面粉里。

还能做成小点心呢! 比如说,把切好的胡萝卜、蔬菜丁、肉类碎放进面糊里,调得浓一点,下锅煎成金黄酥脆的小饼,既美味又能提供丰富的蛋白质和维生素。 除了以上的吃法以外,你们还能想到其它好吃的“颗粒面”做法吗?欢迎在评论区分享~

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锅内放水煮沸,放入细盐、清油适量。将入锅成熟后,用漏勺捞出,沥尽水分晾凉即可使用。

操作时应注意:煮面条时加足水,用旺火烧沸,下入面条迅速搅散,用大火煮制。煮好的面条不能用冷水投凉,捞出沥尽水分晾凉即可。

凉拌颗粒面

制作:将300克颗粒面晾凉倒入盘内,放入少许精盐、味素、花椒粉、芝麻酱、芝麻油、少许醋和姜水,撒上炒好的花生米50克,蒜泥20克、葱花20克,拌匀即成。

特点:此面麻辣鲜香,质地松散、微爽。

炒拌颗粒面

制作:锅底加150 克油烧熟放入100克红辣椒丝炒香,加入煮好的350克颗粒面炒散,下入切碎的200克榨菜丝,加入酱油、精盐、味素、葱花,炒拌均匀即可。

特点:此面红绿相间、麻辣鲜香、质地松散、微爽。

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