鸡蛋滑什么好吃？
先上图，其实我还切了点葱花放进去，但是照出来就看不到了（哭） 作为一个云南人，对蛋的做法似乎有种迷之执念，我认识的几乎所有菜色里都有蛋的影子…… 比如炒饵块要把它夹成两半，然后用鸡蛋液裹上炸着吃；比如蒸饵丝一定要打一个鸡蛋进去搅和了再上锅蒸；再比如烤饵块要刷上甜酱、撒糖、放花生碎和葱花，最后还要浇一勺熟油“刺啦”一声才是完美。
所以做这个鸡蛋沙拉时我也下意识地打了两个鸡蛋进去，为了更香一点我又往锅里多加了一点油，结果就是……非常油腻！我不建议各位照搬这种做法，毕竟我们做菜是要讲究清淡低脂的嘛！ 所以接下来重点来了！
首先把鸡蛋液和葱花充分搅拌起来备用 其次把面包撕成小块儿放进去加白糖一起拌 然后倒进牛奶（最好是脱脂的）调一下味 最后抓一把燕麦进去铺底，上面盖上一层保鲜膜，微波炉加热三分钟就好了！ 我试了一下味道，咸淡正好，很清香也不会觉得很腻（对我来说太腻了我就会吃不下）。如果喜欢口感更加粗糙一点的话可以往里面加一些黄瓜丝或者紫甘蓝，不过我个人觉得有葱花和燕麦就够了，反正也是蘸着吃。