家常粉丝煲怎么做？
家常粉丝煲是一道美食，由五花肉丝3两大蒜5片小青红椒丝3两香菇丝3两冬笋丝2两干香菇（大的）1朵冬虫夏草5根虫草花10根韭菜1两老姜10克（拍碎）等食材制作而成。
做法
1，干香菇用冷水泡发后切成丝；冬虫夏草用温水泡发；虫草花用冷水泡发；粉丝用冷水泡发好。
2，炒锅里加3两油，烧热后倒入粉丝、1/2汤匙老抽，搅拌翻炒均后盛出，放入深盘底。
3，锅里再加2两大豆油，下五花肉丝、老姜爆香，烹入1汤匙绍酒，再放入香菇丝、冬笋丝、冬虫夏草和5大匙高汤，炖5分钟。
4，随后加入1大匙蚝油、1/2茶匙精盐、1/6茶匙味精和1/2汤匙老抽，煮至入味，再放入虫草花、青红椒丝翻炒片刻。
5，最后加入韭菜，倒入粉丝盘中，淋上1大匙热油，撒上葱段即可。