家常冻鱼怎么做好吃？
冻海鲈鱼一条，约500克重 准备调料：剁辣椒两勺、姜适量（切片）、蒜适量（拍烂）、小葱适量（打成葱结）、生抽30ml、老抽15ml、白砂糖15g； 步骤一，锅里放油烧热，放入姜片和蒜爆香，接着下剁辣椒炒香，下入清水煮开后转小火熬至汤汁浓郁；
步骤二，把煎好的鱼放进去小火慢炖20分钟，然后加入香葱、生抽、老抽、白砂糖提味，小火再炖十分钟；
步骤三，等汤汁呈酱红色，鱼肉入味后即可出锅 这样一道美味的湖南家常烧鱼就上桌了！
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冻海鲈鱼一条，约500克重 准备调料：剁辣椒两勺、姜适量（切片）、蒜适量（拍烂）、小葱适量（打成葱结）、生抽30ml、老抽15ml、白砂糖15g； 步骤一，锅里放油烧热，放入姜片和蒜爆香，接着下剁辣椒炒香，下入清水煮开后转小火熬至汤汁浓郁；
步骤二，把煎好的鱼放进去小火慢炖20分钟，然后加入香葱、生抽、老抽、白砂糖提味，小火再炖十分钟；
步骤三，等汤汁呈酱红色，鱼肉入味后即可出锅 这样一道美味的湖南家常烧鱼就上桌了！