夏天喝玉米排骨汤好吗？
夏天喝玉米排骨汤好吗？
玉米排骨汤是以猪排骨为制作主料的一道菜品，制作过程中需提前将排骨汆烫焯水，然后将猪排骨与玉米、花生仁、中药西洋参同放入锅中熬煮40分钟即成。此汤性温，具有健脾开胃、益气养血、补肾补虚、养心补血、消食防癌等作用，而且口味香醇，营养丰富，对于大部分人群来说都属于适宜饮用之品。但注意对排骨过敏，感冒发烧，痛风病患者不宜食用。
中医上，玉米归脾、胃、膀胱经，有利尿止泻、健脾开胃、消水肿的作用。而现代医学上，玉米的营养价值在于富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有利减肥。而排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴补肾、养脾胃、益气生津等功能。
三者同煮，不仅具有补气养血之功效，还有降脂瘦身之功效。值得一提的是，由于西洋参性凉，熬煮期间可适当加入红枣、茴香、生姜、肉桂、花椒等温性物质以有效中和！
玉米排骨汤怎么做呢？
食材：猪脊骨3-5斤（切碎/滚水汆汤后捞出备用）；龙眼干适量；新鲜玉米1-2根（洗净剁碎备用）；盐适量；
做法：炖锅中放入清水，大火滚开后放入玉米、猪骨，煮4-5分钟，捞出汤和骨头残渣后，再往锅内放入足量的清水（5碗左右），烧开；转小火，放盐调味，即可食用。
夏天适合喝什么汤？
1：酸梅汤 生津止渴、降火祛痰
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花和白菊花，有生津止渴、降火祛痰等功效。夏季汗多、喝酸梅汤是最好的。
2：红豆汤 消暑利尿、解热清心安神
夏季最容易出现浮肿，由红豆组成的红豆汤是不错的选择。红豆汤消暑利尿，改善血循环不足，同时还能解热清心安神。对于夏季容易失眠的人，有一定的安眠作用。
3：冬瓜汤 养胃生津、调和脾胃
在炎炎夏日多喝的冬瓜汤，既可以调节肠胃，还有减肥的功效。尤其值得一提的时，冬瓜香菇汤，有降压降血糖的作用，夏季多喝香菇冬瓜汤，可以帮助解除口渴，干燥等不适，还可治愈烦躁，腹泻，咳嗽的症状。