蛋糕中国红怎么调？
蛋糕中国红色，一般都是加食用色素来调色，而不同品牌的食用色素，其色泽及味道也有不同，一般常用的红色食用色素有：1.红曲粉，2，红曲米，3，胭脂红，4草莓粉，5，甜菜红，6，朱砂，7，焦糖色。
如果是自己在家里调色，建议用红曲粉和红曲米混合调色，这样色感要好些。
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蛋糕中国红色，一般都是加食用色素来调色，而不同品牌的食用色素，其色泽及味道也有不同，一般常用的红色食用色素有：1.红曲粉，2，红曲米，3，胭脂红，4草莓粉，5，甜菜红，6，朱砂，7，焦糖色。
如果是自己在家里调色，建议用红曲粉和红曲米混合调色，这样色感要好些。