核桃芝麻粉怎么做好吃?
一、用料 核桃300g,黑芝麻150g 二、做法
1.将核桃和黑芝麻洗净后,浸泡6个小时以上;浸泡完毕把核桃肉和黑芝麻捞起沥干水分备用(这里我多泡了两个小时左右,其实只要把表面的一层皮弄掉就可以吃了)
2.在煮锅里加少量清水,加入核桃肉和黑芝麻,先用大火煮沸,再调小火焖煮40分钟左右至熟透软烂即可。期间记得不时搅动锅底以免糊锅哦~
三、小贴士
1、这里最好用黑锅来煲,可以使成品的颜色更漂亮浓郁。如果没有黑锅也可以,只是成色的味道会稍微淡一些。毕竟颜色深未必营养就会高多少哈~
2、这里我用的是核桃,可以用其他坚果代替。比如花生、瓜子仁等等都可以,根据自己的喜好选择吧。