枣子炖什么好吃?
红枣有“天然维生素丸”之称,具有滋阴补阳、补血之功效;羊肉补中益气,健脾养胃,还可以促进血液循环,加强新陈代谢……这样一对堪称完美“cp”的食材放在一起,究竟会碰撞出怎样的火花呢? 《随息居饮食谱》中记载:“治虚劳不足,补中益气,养血安神。”
在历史上,人们就已经发现了将红枣与羊肉同吃的功效了——滋养身体,改善体质。 而现代营养学也证明了这两种食物搭配起来的效果:能提高人体的免疫功能,增强抗病能力,还有抗氧化、抗衰老的作用。 对女性来说,更是大有裨益。因为红枣和羊肉都是温性的食物,所以平时手脚冰冷、痛经的女性多吃一些,能暖身补血,让身心都暖和起来。 做 法 很简单,只需要把洗干净的红枣和羊肉一起放进锅里,加水适量,小火炖煮1-2个小时就可以了。如果想要口感更好,可以在炖的过程中加点姜葱等调味料。 除了直接吃之外,你也可以试试其他吃法。比如可以打豆浆喝,打米糊喝或是用来煲汤,同样美味。喜欢喝茶的朋友也可以尝试一下新吃法:取少量红枣和绿茶一起冲泡饮用的方法来代替茶饮料。