蒸肉放冬瓜好吃吗?
第一次吃这个蒸菜是18年夏天,在武汉一家很小的店子里,和小伙伴点了虾子、排骨、藕、毛豆等等,上来的盘子平平无奇,粉粉的颜色还带着一点灰,看上去就不好吃的样子( •̩̩̩̩ ʃƪ ) 然后我们三个人就对着一盘菜开始风卷残云…
其实味道是很不错的!!就是普通的藕汤里加了米粉的味道,粉不是很长很Q的那种,细软绵甜,一口下去粉就在嘴里散开,配上脆生的藕,真的是一口下肚就让你浑身舒服“哇哦~好吃!” 不过这个时候我还是不大能理解为什么这玩意儿会被列入“特色菜”行列里的……嘛,也许是为了吸引外地人吧~毕竟武汉本地人是不会单独点这个吃的啦~
第二次吃这个是在杭州,还是和朋友,还是小小的店子,老板说这是他们这里的特色菜,20块钱一份,比藕汤稍微贵一点点点点,但是我们俩还是果断点了~
这碗菜的颜值已经比上次高了不少(虽然还是粉粉的),上面盖着满满一层葱花,在高温蒸汽的作用下,葱香混合着米粉香气扑鼻而来,让人食指大动…… 咬一口下去,哇靠真的爆炸好吃!!米香味十足且一点都不腻,滑溜溜的粉顺着嗓子眼儿一直往下走,配着脆生生又带点藕丁的藕,啊~真是绝了!!
不过这次我学会了!吃完一碗后,一定要记得叫老板娘加点汤,用汤泡着吃更能体会到这种小吃的精髓! 后来啊,这碗小吃竟然从杭州飘到了上海(我怀疑是不是同一位老板),而且价格还翻倍了……但是,我还是要吃!!(我就是这么爱您╮( ̄▽ ̄)╭ )