家常葫芦怎么做好吃？
家常葫芦是一道由葫芦 等做成的美食。
·工艺：爆
·口味：咸味
·难度：初级入门
·制作时间：10分钟
准备原料
·原料： 主料：葫芦500克 辅料：猪肉(肥瘦)150克 调料：盐5克 葱白15克 大蒜（白皮）5克 姜5克 冰糖25克 白砂糖5克 淀粉(玉米)10克 香油5克 色拉油30克
制作步骤
1、将肉洗净，切成4厘米长、1.3厘米粗的丝，用精盐1克、少许水淀粉抓匀。
2、葫芦去皮切棱块；蒜瓣洗净拍碎；葱白切段；姜切末。
3、将淀粉放碗内加水调成湿淀粉100克。
4、炒锅注油烧至七成热，将葫芦块炸透捞出控油。
5、锅内留底油烧热，下入肉丝炒散，再入蒜瓣、姜末、葱段略炒。
6、加精盐、冰糖、白糖炒至糖化，下入葫芦块翻炒。
7、烹入湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，出锅装盘即成。